這次八八水災重創南台灣，看到災區同胞受的苦楚，全國各地幾乎都動起來，發揮人溺己溺的精神伸出援手。而感人的是，許多捐助者其實本身也處在逆境，但目睹同胞的慘況，更加將心比心，積極貢獻綿薄。人稱碗糕媽媽的李秀蘭即是一例。 遇人不淑導致她成為單親媽媽還欠債百萬，即使到處打工還是入不敷出。出身台南麻豆的她，為了家計特地回鄉拜師學做碗糕，而後在南港軟體園區附近擺攤。初期因不善行銷，加上為了照顧孩子，無法長時間營業，只能靠客戶口碑勉強維生。今年五月她報名參加了青輔會的青年創業產業主題進階班，課程中她不但學會行銷技巧，還現學現賣把海報與DM的照片與文案脫胎換骨，令人食指大動的更新版海報讓所有同學刮目相看，更吸引大家下單訂購。 而她的認真也感動了課程講師，課後除了引介她加入聯合勸募協會的「公益2.0弱勢創業輔助計畫」，還幫她進行品牌命名。由於麻豆碗粿採用黑米漿，與北部碗粿白米漿有別，口味也更有層次，因此命名為「包公碗糕」，取其黑面且公正廉明，誠實不欺之意。 課程中安排電子商務實機操作，原本不會電腦的李秀蘭領略到網路的力量，於8月初架設了自己的部落格。8月11日她在無名小站的部落格留下這麼一段話：「師父說:有願就有力!我一直告訴自己.你可以的.你做的到的!我真的做到了!今天早上我做了５０份產品去南軟二期門口賣～我破記錄的把５０份賣完了,賣了１５００元。我把１５００元全部捐給 [　家扶８８水災助貧專案　雖然金額不多,但這是大家的愛心!非常感恩大家的幫忙,。] 這就是典型的台灣精神，只要肯學肯拼，沒有過不了的難關，也沒有達不到的目標，而且先自助而後人助，惜福感恩之餘，還要盡可能助人。 碗糕媽媽李秀蘭的故事不是單一個案。金融風暴後，許多小型企業面臨困境亟需轉型，更多人失去工作而被迫創業，在「產業主題進階班」的課堂上他們尋找到重新出發的契機。而八八水災讓原本已經受到衝擊的中南部市場景氣雪上加霜，可以預見需要經濟脫困的民眾愈來愈多。 為了協助受災民眾早日脫離經濟困境，青輔會「產業主題進階班」執行單位SOHO協會表示，除了課程原本民眾需自費1000元一律改成免費之外，凡是受災地區民眾報名參加課程，三天的午餐均可免費供應。 「產業主題進階班」有別於一般創業課程單向教學的方式，強調互動與實作，其中，「市場調查」課程，讓學員們互動，請大家彼此扮演企業者及消費者角色，發現經營盲點；課中安排「自我行銷龍門 … 閱讀全文 【品牌課程】碗糕媽媽助己助人！-青輔會課程協助受災民眾困境求生